5粒目 2018年は「再構築」

みなさま新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
引き続きおいしく楽しいそばガレットとそばスイーツを広めてまいりたいと思います。
ご来店・ご利用・ご参加、心よりお待ちしております。

さて、前回のブログの内容の続きはどこやねん、という感じですがひとまず置いておいて、今年は「再構築」の年にしたいと思います。
色んな意味での再構築。
ガレットのためのそば粉。さらざんという事業体。そばと農業。
日本の農山漁村を世界から見たところの位置づけ。
本当に実現したい未来、そして自分の生き方。
選択と集中。制約のなかでこそ出てくる知恵。
でも想像力は無限に働かせて。
再構築して、再出発。
本当の意味で世界を目指していくために、基盤を固める年としたいです。

本年も引き続き、この大まじめの大ばか者に、どうぞお付き合いいただけますよう、心よりお願い申し上げます。

​しげぞー