「そばの実銀行」とは、「そばをもっとそばに！」感じていただくための活動です。
そばの種をもらってご家庭などで蒔いて育てて、発芽の様子を観察したり、スプラウトを食べたり、花を楽しんだり実を収穫して、もしも種が収穫できればご返済していただく、というものです。
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・Facebookで「そばの実銀行」グループを作りました。栽培の方法などの情報共有の場としてお使いください。こちら
・第1人めのご返済をしてくださった方があります！栽培記録はこちら

SOBACaféさらざんの店舗でも、そばの実銀行の活動の一環として、育て始めました。
テーブルの上のそばスプラウトを、ガレットやサラダの上にお好きに盛り付けて召し上がっていただく…
これが実現できるように目指して頑張ります。
今日はあるかな？あったらラッキー！といった具合でお見守りいただけると幸いです。

【今回用意したもの】
・カップ
・網
・綿
・そばの実
・水
・ボウルとザル
【手順】
①底に網を敷き詰める
②綿を敷き詰める
③綿にお水を入れて吸わせる
④種を浸水させる
⑤種を敷き詰める
少し暗めの方が発芽しやすいそうなので、上に覆いをして、暗いとこに置きました。